封面新闻记者 秦怡
技能成就心中梦想，大赛点亮精彩人生。11月15日至16日，2023四川首届调饮师（新式茶饮）职业技能大赛在成都市ag登录成华区举行。
本届大赛由四川省商务厅、四川省人力资源和社会保障厅主办，四川省总工会等单位支持，四川省茶馆协会、成都市茶业工会、四川省贸易学校承办，成都市成华区总工会、成华区商务局、成华区人社局、成华文体旅游局等协办。
四川，是中国茶馆的发源地，为茶饮文化最重要的发展中心。伴随着消费升级，传统茶产业“老树发新枝”，在茶饮这个领域内催生出一个新的消费风口—新茶饮，既是传统茶饮方式的延伸和创新，还拥有了更为广阔的发展前景和空间。
发展新茶饮、培育新经济、服务新增长。四川新茶饮市场品牌、营业门店众多，多家本土企业已跻身全国头部品牌阵营。
据介绍，本届大赛设置了三个竞技模块，分别是理论考试、规定茶饮和创意茶饮制作，分职工组和学生组两个组别进行，决赛环节选手须以“四川味道”和“绿色健康”的主题自选制作一款创意茶饮。
比赛现场，一款名为“西岭竹荫”的茶饮引来观众的交口称赞。创作者蒋云雷告诉记者，这款茶饮的灵感来自于西岭雪山的竹林。入口的椰奶和抹茶的青绿温润清新，而龙井微微的苦涩又把人拉回现实。“窗含西岭千秋雪，希望这杯‘西岭竹荫’能让大家放松身心，即便在忙碌的生活中也能感受到清风明月和雪山相伴。”
“在这次比赛中我们很高兴地看到了很多创意作品，感受到选手用心积极准备，尤其是对于四川元素的应用，将川茶、川果、川味带上舞台，在作品中融入了藤椒、熊猫元素，以及展现乡村振兴、绿水青山等类型，让茶饮变得更有温度，不再仅仅是一杯饮品，而是可看、可赏、可品的终极呈现。”大赛评委李倩表示。
经过两天的激烈角逐，职工组李佳获一等奖，卓志成、卜千峰获二等奖，盛原利、李嫣然、陶斌鑫、刘娟、李春燕获三等奖；学生组邵枝获一等奖，蒋云雷、刘停勇获二等奖，张天歌、谭峰、刘子欣、李敏、余柳月获三等奖。
据悉，获得职工组第一名的选手符合相关条件的，可以按规定程序申报“四川省技术能手”；参赛选手符合要求的，按照相关规定可获取调饮师技能等级证书。
图片由活动主办方提供
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